バレンタインの日に贈る、チョコレートプリンの作り方

　バレンタインの日に、定番のチョコレートを贈るのも素敵ですが、今年はちょっと工夫してチョコレートプリンを彼の為に作ってみませんか？作り方も比較的簡単なので、是非チャレンジしてみて下さい。

　このプリンはゼラチンで固めたチョコプリンです。冷やして食べるチョコプリン、バレンタインにぴったりです。

　これから紹介する材料は、３個分になります。準備する物は牛乳180～200cc、チョコレート５０ｇ、ゼラチン５g、ゼラチンを溶かすお水が大さじ２杯、卵１個、グラニュー糖４０ｇを初めに用意してください。

　それでは作り方です。下準備としてチョコレートを細かく刻んでおきます。ゼラチンは水に溶かし、ふやかしておいてください。

　１）鍋に刻んだチョコレートと牛乳、ふやかしたゼラチンを入れて、弱火にかけます。全部を煮溶かして粗熱を取ってください。この時、沸騰させてしまうとゼラチンの固まる力が弱くなるので、注意してください。

　２）次に卵にグラニュー糖を加えます。グラニュー糖が溶けきるまでよく泡立てましょう。

　ここで１）のチョコを加えて混ぜ合わせます。それを裏ごししてください。

　３）型に流しいれます。２時間以上冷蔵庫で冷やしプリンを固めます。

　●ポイント型から抜く時は、ゼラチンを少しだけ緩めると型抜きしやすくなるので、型をぬるま湯につけてくださいね。

　バレンタインの日、彼を自宅に招待して、手作りプリンを食べさせてあげてもいいですね。可愛いお皿にのせたら、素敵なデザートに変身です。

　年に1度のバレンタインの日の為に、手作りのダブルチョコクッキーを作ってみませんか？チョコクッキーでチョコをサンドしたダブルチョコクッキー、バレンタインの日にピッタリのお菓子です。

　12枚ほどのダブルチョコクッキーに使う材料です。

　●クッキー生地

　ブラックチョコが２０ｇ、無塩バターが１００ｇ、薄力粉１００ｇ、グラニュー糖が５０ｇ、ベーキングパウダーは小さじ1/4です。挟むチョコには、ブラックチョコレートを１００ｇ使用します。

　チョコレートはミルクチョコなど、お好みでＯＫです。

　■ダブルチョコクッキーの作り方

　まず下準備をしましょう。

　薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるっておいてください。バターは柔らかくしておく為に室温に置いておきましょう。チョコレートはそれぞれ細かく刻んでください。焼く行程に入るときにオーブンを設定温度になるように予熱します。

　１）チョコレートは湯煎して溶かします。クッキー生地用と仕上げ用を別々のボールに入れてください。

　２）バターを泡立て器でクリーム状になるまで練り混ぜます。

　●バターが堅すぎて、室温に戻っていない時は、人肌のお湯で湯煎しほぐしてください。その時、バターが液状になってしまわない様に注意しましょう。

　３）２回に分けてグラニュー糖を加え、その都度、混ぜ合わせます。多少のザラツキが残っても構いません。

　４）溶けている生地用チョコを加え、よく混ぜます。色むらがなくなるまで混ぜて下さい。

　５）薄力粉を加えて、全体に馴染むようにヘラで混ぜながらまとめます。

　６）２４等分しましょう。それを平たく丸めてオーブンシートを敷いた天板にのせます。１５分間、１８０度のオーブンで焼きましょう。

　●焼き上がったらオーブンから取り出し冷ましましょう。クッキーの裏に溶かしておいた仕上げ用のチョコをスプーンなどでのせます。もう一枚のクッキーではさんだら冷蔵庫で冷やしチョコレートを固めて完成です。

　見た目も味も、おいしそうなクッキーをバレンタインの日に彼にプレゼントしてみてくださいね。

バレンタインの日の為に、手作りのダブルチョコクッキー